Chutney & Relish

Unter Chutney oder Relish versteht man Kreationen aus Obst und Gemüse, die man prima zu gegrilltem Fleisch, Käse oder zum Vesper nehmen kann.

Wobei Chutneys mehr Obstanteil, Relish mehr Gemüseanteil haben.

Klassiker hierbei sind: das Kürbis-Chutney oder das Paprika-Relish.